Nātrija bikarbonātu var tieši izmantot kā izejvielu farmācijas rūpniecībā hiperskābuma ārstēšanai. To var izmantot arī filmu ražošanā, miecēšanā, bagātināšanā, kausēšanā, metāla termiskajā apstrādē, kā arī šķiedru un gumijas rūpniecībā. Tajā pašā laikā to izmanto kā mazgāšanas līdzekli vilnai, kā arī lauksaimniecības sēklu mērcēšanai. Viens no pārtikas rūpniecībā visizplatītākajiem mīkstinošajiem līdzekļiem, ko izmanto cepumu, kūku, maizīšu, maizes uc ražošanā. Tas ir oglekļa dioksīda ģenerētājs bezalkoholiskos dzērienos; to var apvienot ar alunu kā sārmainu cepamo pulveri vai ar sodas pelniem civilām akmens pamatnēm; var izmantot arī kā sviesta konservantu.
Ugunsdzēsības iekārtas tiek izmantotas ugunsdzēšamo aparātu ar skābi bāzes un putu ugunsdzēšamo aparātu ražošanai. Gumijas rūpniecība to izmanto kombinācijā ar alum un nātrija bikarbonāta poru veidojošajiem līdzekļiem, lai iegūtu gumijas un sūkļa ražošanai vienveidīgas poras. Izmanto kā plūsmu tērauda lietņu liešanai metalurģijas nozarē. Izmanto mašīnu rūpniecībā kā liešanas palīglīdzekļus tērauda lietņu (smilšu virpošanai) smilšu veidnēm. Poligrāfijas un krāsošanas rūpniecību izmanto kā fiksējošu līdzekli krāsošanai un iespiešanai, buferšķīdumu ar skābju bāzes bāzes līdzekli un auduma krāsošanai un apdarei paredzētu aizmugures apstrādes līdzekli. Cepamā soda pievienošana krāsošanai var novērst dzijas veidošanos no krāsainiem ziediem. Izmanto kā izejvielu antacīdiem farmācijas rūpniecībā.
Izmanto kā analītiskos reaģentus, neorganiskās sintēzes, farmācijas rūpniecībā, acidemijas ārstēšanā un pārtikas rūpniecībā, fermentācijas līdzekli, sodas un aukstos dzērienus, oglekļa dioksīda ģeneratoru, sviesta konservantu. To var tieši izmantot kā izejvielu farmācijas rūpniecībā, mazgāšanas līdzekli vilnai, putu ugunsdzēšanas līdzekli, vannas līdzekli, sārmainu līdzekli, ieraugu. To bieži sagatavo ar amonija bikarbonātu kā cepumu un kūku ierauga līdzekli. Pievienotais daudzums kviešu miltos ir 20 g / kg. To var kombinēt ar citronskābi, vīnskābi utt., Lai pagatavotu cietā atspirdzinošā dzēriena putojošo līdzekli (lai iegūtu CO₂).
Tā kā tas ir nekaitīgs vāji sārmains līdzeklis, dārzeņu mazgāšanai pievienojot aptuveni 0,1% līdz 0,2%, tas var stabilizēt zaļo. Lietojot atsevišķi, tas ir ļoti sārmains termiskās sadalīšanās dēļ. Lietojot maizē, tas kļūs dzeltens un iznīcinās kviešu vitamīnus. Vislabāk to lietot kopā ar skābām vielām, piemēram, kalcija hidrogēnfosfātu. To joprojām var izmantot ēdienu blanšēšanai un savelkšanai. Tā kā tas var palielināt pH vērtību, tas var palielināt olbaltumvielu ūdens aizturēšanas spēju, veicināt pārtikas audu šūnu mīkstināšanu un savelkošo sastāvdaļu izšķīšanu. Tam ir kafijas piena smaka (deva ir 10-20 mg / kg). Kā skābuma regulētājs un ķīmiskais saraušanās līdzeklis mūsu valsts nosaka, ka to var izmantot visu veidu pārtikas produktiem, kuriem jāpievieno saraušanās līdzeklis.
