Pārtikas veikalā pieejamā cepamā soda ir tīrs, pārtikas kvalitātes nātrija bikarbonāts. Maiznieki pievieno nelielu daudzumu cepamās sodas miltu, cukura, olu, sviesta un citu sastāvdaļu maisījumam kūkās, cepumos un citos cepumos. Iegūtā ķīmiskā reakcija palīdz mīklai izplesties vai pacelties karstā krāsnī. Bez cepamās sodas un šīs ķīmiskās reakcijas smalkmaizītes, kūkas un maizes nokristu.
Cepšana un ēdiena gatavošana
Populāri produkti
Nosūtīt pieprasījumu